投稿者: universal-smile7777

ご覧いただきまして、ありがとうございます。

動画マニュアル導入や、その他ホテル・飲食業のマネジメントに関わることなど、Web販促業界とホテル・飲食業のマネジメントの実務と経験から、どんなお悩みも解決の糸口を見つけられると思いますので、お気軽にお問合せください。

パソコンでのシステム操作や、調理・清掃などの動的業務、点検項目の多い作業などを新人の研修スタッフに教育する際、紙媒体のマニュアルよりも実際の映像に説明を付けた動画マニュアルなら一目瞭然に理解が深まります。

また熟練者が一通りの作業の流れを教え、何度も後ろに立ちチェックする事は、熟練者が本来やれる通常業務の生産性が著しく低下します。研修生からしても何度も後ろで見られている緊張感や、同じ事を繰り返し聞かなくてはならない申し訳無さや焦燥感があります。

動画マニュアルで「いつでも」「視たい箇所を」「繰り返し」動画で学べ、紙マニュアルで覚えるよりも圧倒的にスキルを見つけるスピードが上がります。

また紙媒体の文章や挿絵によるニュアンスの違いで起こる、指導内容のズレや勘違いも無くなります。

現在、自社で動画マニュアルを作れるサービスが月額のサブスクで流行っていますが、そもそも一度しっかりとマニュアルを作ったら、高頻度で作り変えたり増やしたりするものではありません。つまりマニュアルの維持費で月額数万円を支払っているようなものです。

ゆにすまコンサルティングではこのランニングコストを無くすことで、動画マニュアルの持つ利便性。手厚いマニュアル完備による新人スタッフのESを高める事による離職率の低下。研修スピード向上や熟練者の生産性の向上も含めたコスト削減を実現します。

動画マニュアル導入を考えていらっしゃる企業や店舗様は、是非一度「ゆにすまコンサルティング」へお問い合わせ、ご相談ください。

清掃責任者の業務内容とは！？

朝の準備からミーティング、清掃業務中の動きや明日の準備など、１日の仕事に密着してみました。

重たいベッドボードやマットレスの移動から、壁側のメイクのコツ、シーツを綺麗に魅せる三角折りのコツ、デュベの時短メイク方法などを、実際のスタッフ様に解説して頂きました。

ビジネスホテルのシングルルーム清掃の様子を撮りました。

ホテルによって委託清掃スタッフが行う内容と、ホテル内製スタッフやフロントスタッフが行う内容など分かれているので、あくまで参考動画です。「やっていない」と思うような箇所や項目などありますが、実際は＋αで清掃されています。